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Chi segue questo blog avrà intuito che ho una grande passione per i dolci… in generale 🙂 ma i dolci americani mi fanno letteralmente impazzire! Buoni, morbidi, profumati e facilissimi! I brownies ad esempio sono il dolce perfetto per il week end o per una Domenica con gli amici!
Ecco cosa vi servirà per un vassoio di morbidissimi dolcetti al cioccolato:
150gr di cioccolato fondente da sciogliere
110gr burro
200gr zucchero
20gr di cacao amaro
90gr di farina
3 uova fresche
1 pizzico di sale
Sciogliete il cioccolato a bagno maria, aggiungete anche il burro. Quando tutto sarà perfettamente sciolto trasferiremo all’interno della planetaria ed aggiungete lo zucchero. Mescolare fino a quando non otterrete un composto uniforme. Aggiungete le uova uno per volta continuando a mescolare. Alla fine aggiungere la farina ed il pizzico di sale un cucchiaio per volta.
Preparate una teglia rivestita con carta forno ed infornare in forno caldo a 170 gradi per 35 minuti.
Una volta sfornati lasciate raffreddare e poi tagliare a cubetti di circa 5 cm.
Vedrete… spariranno in un secondo 😉
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